Restaurants
Wenn Sie auf dieser Seite gelandet sind, ist das wahrscheinlich ein Zeichen dafür, dass Sie – genau wie wir – gutes Essen lieben und vielleicht auch einen Tipp suchen, wo Sie es finden können. In der folgenden kurzen Liste finden Sie die Restaurants, die wir besonders schätzen – also jene, in denen auch unsere Familie gerne essen geht und die wir Ihnen mit bestem Gewissen empfehlen können.
Unsere Region hat kulinarisch wirklich viel zu bieten, und diese Restaurants beweisen das Tag für Tag. Natürlich hoffen wir, dass Sie hier, eingebettet in die wunderschöne Toskana, herrliche Abendessen oder köstliche Mittagessen genießen werden.
Poggio degli Olivi
Exzellenz, getragen von Leidenschaft – dank Nicoló, Aleks und Veronica.
Ins Restaurant Zi‘ Tosca im Poggio degli Olivi zurückzukehren, ist jedes Mal eine Bestätigung für höchste Qualität.
Ein ganz besonderes Lob gebührt Nicoló, dem Inhaber: Ein Restaurant dieser Klasse zu führen und dabei dauerhaft ein so hohes Qualitätsniveau zu halten, ist alles andere als selbstverständlich. Man spürt in jeder einzelnen Entscheidung seine Hingabe, seine Liebe zum Detail und den großen Respekt gegenüber den Gästen. Nicoló hat eine zauberhafte Atmosphäre geschaffen, in der höchste Professionalität stets mit herzlicher und authentischer Gastfreundschaft einhergeht. Er ist die Seele dieses Ortes.
Hinter den Kulissen ist Veronica, die Küchenchefin, die wahre treibende Kraft des Genusses. Sie besitzt ein außergewöhnliches Talent, das es ihr ermöglicht, hochwertige Zutaten in pure Emotionen zu verwandeln. Jedes Gericht, das die Küche verlässt, trägt die Handschrift ihres Könnens.
Im Service wird das Erlebnis durch Aleks, einen außergewöhnlichen Sommelier, auf ein noch höheres Niveau gehoben. Seine Fachkenntnisse sind unbestritten, doch was ihn wirklich auszeichnet, ist seine Fähigkeit, den Geschmack seiner Gäste zu verstehen und darauf einzugehen. Seine Weinempfehlungen sind niemals gewöhnlich: Aleks serviert nicht einfach ein Glas Wein, sondern begleitet seine Gäste auf eine echte sensorische Reise und findet stets die perfekte Kombination, um Veronicas Kreationen optimal zur Geltung zu bringen. Seine Leidenschaft ist geradezu ansteckend.
Wenn Spitzenküche auf eine visionäre Führung, exzellentes handwerkliches Können in der Küche und ein Serviceteam dieses Kalibers trifft, entsteht ein unvergessliches Erlebnis. Ein herzliches Dankeschön an Nicoló, Veronica, Aleks und das gesamte Team für eure großartige Arbeit. Macht weiter so!
La Dispensa
Wenn Sie während Ihres Aufenthalts im Herzen der Toskana ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis suchen, gibt es einen besonderen Ort, den ich all meinen Gästen ohne zu zögern empfehle: das Agriturismo La Dispensa in Lamporecchio.
Ich schätze den Inhaber, Stefano Spinelli, sehr. Er ist ein Mensch mit einer außergewöhnlichen Leidenschaft und einer tiefen Verbundenheit zu seiner Heimat. Diese Hingabe spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität seines Restaurants wider. Seine Küche steht für echte Regionalität: Die Schafskäse, die er in der hofeigenen Käserei selbst herstellt, sind schlichtweg hervorragend – einzigartig im Geschmack und von unverfälschter Qualität.
Meinen Gästen empfehle ich besonders zwei Termine, die man nicht verpassen sollte:
Mittwochabend: Ein wunderbarer Abend, der den unverwechselbaren Geschmack von gegrilltem Fleisch mit der Atmosphäre von Live-Musik verbindet – perfekt für einen Sommerabend unter dem Sternenhimmel.
Montag: Der ideale Tag, um sein neuestes Projekt kennenzulernen – eine innovative Idee, die Stefano mit viel Mut und Leidenschaft verwirklicht und die Ihnen einen noch tieferen Einblick in das Leben und die Arbeit auf dem Bauernhof ermöglicht.
Borgo La Casetta
Unseren Gästen empfehlen wir ausschließlich authentische und unvergessliche Erlebnisse. Deshalb legen wir Ihnen einen Abend im Restaurant des Agriturismo Borgo La Casetta im nahegelegenen San Baronto besonders ans Herz. Dieses historische Steinhaus wird von der Familie Morosi mit großer Leidenschaft geführt und bietet eine kulinarische Reise durch die ursprüngliche Toskana.
Das Highlight ist das exklusive Degustationsmenü mit festem Menü, das bis ins kleinste Detail sorgfältig zusammengestellt wird: traditionelle Rezepte, frischeste Zutaten aus der Region und eine herzliche Gastfreundschaft, bei der Sie sich sofort wie zu Hause fühlen werden. Es ist die perfekte Gelegenheit, die echte toskanische Esskultur zu entdecken – umgeben von einem atemberaubenden Panoramagarten.
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt – wir empfehlen Ihnen daher, rechtzeitig zu reservieren!
Convinci
Das poetische Erlebnis bei CONVINCI in Vinci.
Im Herzen des Leonardo-Dorfes verwandelt das kleine Restaurant und die Enoteca CONVINCI die toskanische Küche in eine Erzählung voller Leidenschaft.
Hier können Sie die besten Produkte der Region direkt aus der Umgebung genießen: von reichhaltigen Platten mit lokalen Wurst- und Käsespezialitäten bis hin zu traditionellen Rezepten wie der historischen Pappa al pomodoro. Jedes Gericht zelebriert die kurzen Lieferketten und die herausragende Qualität des Gebiets.
Was CONVINCI jedoch zu einem wahrhaft magischen Ort macht, ist die besondere Sensibilität von Vera, der Besitzerin. Mit ihrer aufmerksamen und liebevollen Führung hat Vera es verstanden, eine außergewöhnliche Poesie und Sanftheit sowohl in die Aromen als auch in das bis ins kleinste Detail gepflegte Ambiente einfließen zu lassen.
Wer die Schwelle überschreitet, wird von einer herzlichen und fürsorglichen Gastfreundschaft umfangen, die sofort ein Gefühl von Zuhause vermittelt. So wird jeder kulinarische Aufenthalt zu einem intimen, erholsamen und unvergesslichen Erlebnis.
